הגרסה הפתוחה של LC500 מוצעת רק עם ה-V8 האטמוספרי שנפחו 5.0 ליטר. המנוע הגדול מייצר 477 כ"ס ב-7100 סל"ד ו-55 קג"מ ב-4800 סל"ד, ומעביר את תפוקתו לגלגלים האחוריים דרך תיבה אוטומטית עם 10 הילוכים. משך ההאצה מ-0 ל-100 קמ"ש הוא 5 שניות, מעט איטי בהשוואה לביצועי הקופה, 4.7 שניות, והמהירות המרבית היא 270 קמ"ש. בניגוד לקופה, לקבריו אין דיפרנציאל מוגבל החלקה, יחס היגוי משתנה והיגוי אחורי.
לקבריו חיזוקי מרכב רבים כדי לשמר את רמת הקשיחות של הקופה, ואלה מביאים את משקלה של המכונית הפתוחה ל-2060 ק"ג, 90 ק"ג יותר מאשר הקופה. נפח תא המטען הקטן בקופה, 197 ליטרים, הצטמק ל-140 ליטרים, לטובת אחסון גג הבד. גג הבד ניתן לפתיחה ולסגירה במהירות עד 50 קמ"ש, ב-15 וב-16 שניות בהתאמה. בקופה חימום לאזור הצוואר, מסיט רוח שקוף ומערך לנטרול רעשים. כדי שהנהג ייהנה מצליל המנוע, גם כאשר הגג פתוח והרוח נושבת, צליל המנוע מתוגבר גם במערכת השמע.
כיאה למקדמת תדמית בכירה בלקסוס, גרסה זו מצוידת היטב וכוללת חישוקי "21, מפתח חכם וידיות דלת הנשלפות כאשר הן מזהות אותו, מולטימדיה עם "10.25, תצוגה עילית, מחוונים מוקרנים, מושבי ספורט ותפעול חשמלי מלא. ב-LC קופה ריפוד עור ותפירה מיוחדים. במפרט הבטיחות: בלימה אוטומטית, בקרת שיוט אדפטיבית, עמעום אורות, תיקון סטייה ושמירה על מרכז נתיב, ניטור שטחים מתים ועוד.
מחיר לקסוס LC קבריו הוא 920,000 שקלים, בשעה שמחירה של LC קופה עומד על 820,000 שקלים.